苯甲酸钠是什么 _酱油醋里面的苯甲酸钠是什么

苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸延长保质期的效果苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性易溶于水常温530g100ml左右，PH。

苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 安息香酸钠 CAS532321 产品规格工业级食品级 分子式C7H5NaO2 性状白色颗粒或结晶性粉未无气味，有甜涩味 用途化学分析用试剂用于医药工业和植物遗传研究 苯。

苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌细菌霉菌真菌都有一定的抑制作用效果，是可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂苯甲酸钠是白色的颗粒粉末状，通常是带有甜味的，可以作为防腐。

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苯甲酸钠是化学添加剂苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为14412，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于。

色颗粒或结晶性粉末，无嗅，有甜涩味稍溶于醇，能溶于水，水溶液呈微碱性在空气中会潮解，化学性稳定易燃低毒应用 主要在食品工业用作食品防腐剂，用于酱油醋低盐酱菜果汁果酱果酒罐头食品汽水。

苯甲酸钠化学式C6H5CO2Na，E编号E211，是苯甲酸的钠盐苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用然而近年来对其毒性的顾。

山梨酸钾rdquo和ldquo苯甲酸钠rdquo这两种添加剂都是防腐剂，主要作用都是延长食品的保质期防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微。

苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 安息香酸钠 CAS532321 产品规格工业级食品级 分子式C7H5NaO2 性状白色颗粒或结晶性粉末无气味，有甜涩味 用途化学分析用试剂用于医药工业和植物遗传研究 苯。