黄山毛峰是什么茶（黄山毛峰是什么茶类）

黄山毛峰是绿茶，始创于清代光绪年间，目前主要产自安徽省黄山地区，其成品茶叶外形卷曲，形似雀舌，绿中泛黄，制作黄山毛峰要经过杀青揉捻烘焙等步骤，而且储存时，要将茶叶用多层塑料袋包装，然后放在冷藏室中黄山毛峰。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰黄山毛峰的冲泡方法 首先是置茶，即将茶叶取出适量倒入。

长期以来人们用quot名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称黄山毛峰产于安徽省歙县黄山中国十大名茶之一由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制徽州商会资料每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶。

黄山毛峰一般是在清明前后采制，故其上市时间应该在4月份中旬左右。

毛峰属于绿茶吗是的黄山毛峰茶也被称为毛峰绿茶，毛峰茶很多时候都被视为中国绿茶的顶级代表黄山毛峰绿茶起源于伏羲村的深山谷，在20世纪90年代，这种茶已经变得如此成功和受欢迎黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润。

黄山毛峰冲泡后滋味甘香，香气浓郁，品质较佳峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，香气鲜爽，产色微黄透绿两地的毛峰均属于较佳的品种，十分受欢迎毛峰含有咖啡碱茶碱茶多酚维生素叶酸等成分，常饮有助于振奋精神。

在说这个问题之前，首先给大家介绍一下什么是绿茶呢？所谓绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青揉泞干燥等典型工艺制作而成的茶，绿茶是茶叶中唯一的一种不发酵茶 那么什么是黄山毛峰呢？黄山毛峰茶是手工炒制制成的。