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毛尖属于什么茶( 白茶功效作用与主治 )

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毛尖是什么茶

毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

功效作用

毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。

毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

毛尖属于什么茶类 毛尖的茶类介绍

1、毛尖茶包括有很多个品种,其中比较有代表性的是信阳毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖等等。其中,信阳毛尖属于绿茶类,产自河南省信阳市,是中国十大名茶之一,香气高爽,滋味鲜爽。

2、紫阳毛尖既是绿茶,同时也是一种富硒茶,因富含人体必需的微量元素“硒”而得名,产自陕西省安康市的紫阳县,经杀青、初揉、复揉、初烘、复烘、提毫、焙香等共十道工序制成,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘。

3、都匀毛尖也属于绿茶,是贵州三大名茶之一,产自贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。沩山毛尖则属于黄茶类,产自河南省宁乡县的沩山乡,干茶外形微卷,色泽黄亮,显毫,冲泡后汤色橙黄,香气浓郁,带有松烟香,滋味醇甜爽口。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来。--引自百度百科

毛尖在全国各地都有种植基地,这种茶叶对于生存环境有更强的适应性,不同产地的毛尖茶叶口感也有不同之处,其中我们常听到的是信阳毛尖,这也是市场上出售数量最多的毛尖类型。毛尖茶叶颜色碧绿鲜艳,茶气香气扑鼻,茶味甜中带香香中带甘。味道鲜爽、醇香,回甘时间长久,一小杯毛尖茶叶冲泡而成可以让一屋子都充满淡淡的香气。

根据制作工艺不同,可以分为手工制作毛尖和机械加工制作毛尖。前者是一种古老传统的制作方法,后者是进入工业时代才出现的一种工艺手段,前者更加彰显了古代人炒制茶叶的智慧,后者则体现了工业时代快速发展的特点。

毛尖是中国茶叶当中比较古老的种类。发展历史悠久,泡制方法多种多样,色香味俱全,既是自己饮用的佳品,也是送给亲朋好友礼物的优质选择,多采集茶树的鲜内细芽制作而成,产量相对较低,价格相对较高。

毛尖是属于什么茶

毛尖是属于什么茶

毛尖属于什么茶,毛尖在我国是比较出名的茶叶品种,由于茶叶的干茶外形细小紧致且有尖峰,还带着隐约的白毫,有的还布满茶身,所以被称为毛尖。来了解下毛尖属于什么茶

毛尖是属于什么茶1

绿茶

1、古丈毛尖:

古丈毛尖是古今名茶,被誉为绿茶中的珍品。新茶干茶呈翠绿色,陈茶干茶呈墨绿色,入口之后口鲜爽度高,滋味醇厚,而陈茶鲜爽度低,苦涩味明显。

2、白马毛尖:

外观条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露,用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀,口感芬芳鲜爽,是毛尖里的上等品种。

3、都匀毛尖:

都匀毛尖有着“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

4、信阳毛尖:

信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显:外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

5、秀山毛尖:

秀山盛产绿茶、红茶和白茶,其中,以秀山毛尖最为著名,产自海拔500-800米的低中山丘陵地带,春季气温回升迅速,茶树芽叶萌发较早,名优茶产出丰厚。干茶外形紧结匀整,色泽鲜润翠绿,香气高长纯正、栗香显,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇甘滑,叶底嫩绿、明亮、均匀。

黄茶

1、沩山毛尖:

湖南沩山的沩山毛尖,产于黄山地区的'黄山毛尖。干茶的叶缘呈现微卷、呈片状,形状像兰花,色泽黄亮光润,身披白毫。

毛尖是属于什么茶2

毛尖正确泡法

1、洁器

在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。

2、晾水

信阳毛尖多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,以80度左右为宜。

水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。

3、赏茶

信阳毛尖茶形细圆、紧直,白毫显盛,汤绿味浓,香气清高。

冲泡信阳毛尖前,可以先细细观赏其独特的品质特征。

4、注水

冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

5、置茶

置茶又称香茗入宫,人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3-5克左右。

6、冲泡

冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。

往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。

7、赏色

冲泡后的信阳毛尖,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。

8、闻香

信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。

9、品茶

品饮信阳毛尖茶,一杯茶需分三口品尝,细细品缀,入口味苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味无穷。

毛尖属于什么茶?

毛尖属于绿茶,

确切说属于绿茶中的佳品,正宗的毛尖采用明前第一批茶芽,经过精细工艺制作。

因为地域不同毛尖也有很多种,信阳毛尖,都匀毛尖,鸠坑毛尖等等。。。

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