鲜牛奶可以加热吗( 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别 )

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鲜牛奶可以加热吗

鲜奶是可以加热的。

睡前喝一杯牛奶，有利于睡眠。鲜牛奶采营养成分保存较好，超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶，是采用超高温杀菌消毒过的，超高温杀菌虽然能杀死牛奶中的有害菌，但同时也破坏了牛奶中的营养成分。

注意事项：

但是要注意加热的温度和时间。加热温度：加热牛奶的温度以正好可以喝为宜，牛奶加热到130摄氏度时可达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。所以牛奶加热的温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

加热时间：尽量不让牛奶加热的沸腾时间太长，因为沸腾时间过长，牛奶里的蛋白质会凝成难以消化的胶状物，不利于吸收。另外，若使用微波炉加热要注意有温度不平均的现象，可加以摇晃均匀再食用。

所以最好喝鲜牛奶，如果担心杀菌不彻底，可以将牛奶煮沸，多煮一会，但是煮时间太长，里面营养也会被破坏，一般喝牛奶，最好温热就可以了。

鲜牛奶能加热喝吗

鲜牛奶可以加热喝，但是不要将温度过高，过高的温度可能会导致牛奶营养成份的损失。

鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。

巴氏杀菌是消毒方法之一。牛奶一般保质期都是三天，如果开启未喝完，要放冰箱保鲜。

但牛奶不要煮的太热，一般加热到80%就可以了，不然反而营养流失。

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扩展资料：

1、不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。

2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。

3、每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。

4、常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。

参考资料：

/baike.baidu.com/item/%E9%B2%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6"target="_blank"鲜牛奶-百度百科

鲜牛奶可以加热吗？

可以加热的。鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒，但牛奶要经过130C的高温才可以彻底达到无菌，同时也会造成大量营养成分的流失，我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。

超市购买的盒装牛奶已经经过高温消毒了，饮用时尽量避免加热或低温加热，鲜牛奶的保质期大概在一周左右，超市购买的盒装牛奶，其保质期在30-60天不等。

鲜牛奶加热注意事项

加热鲜牛奶时，要提前设置好时间和火候，一般采用中火熬煮就可以，不建议使用大火，容易导致糊锅。加热后的牛奶要在最短的时间内喝完，若存放的话，时间不宜超过24个小时，因为存放时间越长，其营养成分就会越低。

牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。

鲜牛奶可以用微波炉加热吗

可以用微波炉加热。

牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、水、无机盐等，还富含钙、磷、铁、锌等矿物质，牛奶可以加热，因为适当加热不会破坏牛奶的营养价值，但要注意，瓶装牛奶不能直接放到微波炉里面的加热，避免加热过程中出现爆炸的情况。

牛奶用微波炉加热多久

3~5分钟即可。

牛奶中含有维生素A、维生素D、维生素E等，长时间加热会使维生素遭受破坏，还可能会影响牛奶中含有的活性物质，因此牛奶只需要达到温热，一般来说，用微波炉加热3~5分钟即可。

纯牛奶加热的正确方法

微波炉加热

1、准备好瓷碗，用水洗净后沥干；

2、将牛奶倒入瓷碗中，放入微波炉里面；

3、选择中低火，叮3分钟左右即可。

隔水加热

1、将牛奶倒入杯中；

2、准备好一个大碗，大碗中加适量热水；

3、将倒有牛奶的杯子放入，浸泡5~10分钟；

4、牛奶温热后，即可饮用。

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