陈皮是橘子皮吗( 陈皮是什么皮做的 )

本篇文章给大家谈谈陈皮是橘子皮吗，以及陈皮是什么皮做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

想问一下橘子皮是陈皮吗?

橘子皮不是陈皮。

橘子皮虽然是制成陈皮的重要原料，但橘子皮晒干以后却不是陈皮，它必须经过必要的加工和存放以后才能制成陈皮。

真正的陈皮是把成熟的橘子皮放在阳光下风干，然后再密封保存150天，取出后还要用湿度80%的空气加湿，等它变软以后，再把它放到通风的地方晒干，随后再密封保存一百五十天，这时才能得到真正的陈皮，而且做好以后的陈皮保存时间越长药用功效越好。

陈皮有什么作用？

1、开胃消食

开胃消食是陈皮最重要的作用，因为陈皮中含有大量的橘皮苷和挥发油，也含有一些芳香类物质，人们直接用它泡水喝，能促进唾液胃液等消化液分泌并能加快肠胃蠕动，能让人们有种胃口大开食欲大增的感觉，这时人类肠胃的消化功能也会明显提高。

2、预防血栓

人们食用陈皮后还能吸收大量的果胶，这种物质进入人体后能吸水膨胀，它能加快人体代谢，阻止脂肪和胆固醇在人体内堆积停留。

陈皮中的活性成分还能净化血液，清理血液中的甘油三脂和胆固醇并能提高人体抗凝血能力，它能从根本上阻止血栓生成，对维持人体心血管健康有很明显的好处。

3、化痰止咳

陈皮中含有丰富挥发油，这种物质对人类气管有一定刺激作用，而且能消除气管和肺部的炎症，人们用它煎水喝能缓解气管炎和肺炎，并能让这些疾病导致的咳嗽气喘和痰多等症很快减轻。

除了这些作用以外陈皮还能提高肝肾功能和人体的抗炎能力，它能防止肝肾病变，也能阻止多种细菌性疾病发生。

以上内容参考：百度百科-陈皮

陈皮是橘子皮吗

橘子皮和陈皮的区别：

1、外观不一样，陈皮是干的，橘子皮是指的刚剥下来新鲜的。

2、鲜橘子皮经过晒干炮制后才是陈皮，橘子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。

普通的橘子皮是陈皮吗？

普通的橘子皮不是陈皮。虽然说陈皮是由橘子皮制成的,但橘子皮制成陈皮之前,需要经过一系列的加工处理才行,普通的橘子皮并不能称为陈皮。

陈皮其实也就是我们常说的晒干之后的橘子皮，很多朋友喜欢用来煮汤或者泡茶喝，但是这样的陈皮一般是我们自家做的，很难卖出去，只能够勉强的算是陈皮的原料。而我们一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。

这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的，风干时间都是在一年以上的。这其中比较有名的陈皮要数广东新会陈皮，新会陈皮的制作过程非常的繁杂，陈皮的存放时间都是在三年以上的，因为存放的时间越长陈皮的香气才会逐渐散发出来。

陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份：

1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。

2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。

在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

陈皮是橘子皮吗 陈皮和橘子皮的区别

1 陈皮是橘子皮吗

陈皮是橘子皮制成的。

陈皮是生活中常见的一种中药材，具有一定化痰、理气以及健脾等作用，可以用于治疗呼吸道、消化道等疾病，其次对于肝病及肾病也有一定治疗作用；陈皮就是有橘子皮制成的，是橘子皮经过经过炮制入药后得到的药材，所以陈皮就是橘子皮。

2 陈皮和橘子皮的区别

陈皮和橘子皮两者本质上是没有区别的。

陈皮就是橘子皮经过干燥炮制得到的果皮，是芸香科植物橘及其栽培变种得到的，有陈皮、广陈皮之分。

其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而来，而广陈皮则是茶枝柑和行柑晾晒得来，其次需要注意生活中陈皮，陈皮大部分产自福建、四川、浙江等地。

3 陈皮用哪种橘子最好

陈皮是由芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮炮制干制而成的，市场上的橘子皮都是可以用来制作陈皮的，只是需要注意以下几点：

制作陈皮需要选择完全成熟的橘子皮，这样的橘子皮吃起来比较甘甜，没有成熟的橘子皮制作出来的是青皮。

其次制作陈皮的橘子皮建议选择皮薄的，这样的橘子皮比较容易制干，也不容易在制作过程中发霉。

4 陈皮泡水喝的功效与作用 促进消化

陈皮中含有大量的陈皮苷、挥发油等物质，这些物质进入人体后，可以促进食物的消化吸收，有缓解人体肠胃不适。

促进食欲

陈皮中的挥发油、橙皮苷以及类柠檬苦素等，不仅能帮助人体促进肠胃消化，还有利于对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除胃肠内积气，具有一定促进食欲的作用，有利于化解食欲不振。

美容排毒

陈皮泡水中含有大量的维生素c、维生素e以及挥发油等成分物质，适量将其泡水喝，可以帮助促进人体新陈代谢，同时帮助清楚人体自由基，延缓人体皮肤衰老，具有一定美容排毒的作用。

陈皮是不是桔子皮?

陈皮是桔子皮，也就是从桔子上剥下来的果皮，但是要经过风干一年以上才能称之为陈皮。

陈皮的味道甘苦，具有桔子的清香，如果在保持干燥的情况下可以长久的储存，它通常被剥呈数瓣，基部互相连在一起，里面呈现浅黄白色。

一般认为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的橘子皮。

橘子：其实桔子和橘子是同一种，果实较小，呈扁圆形，皮色呈橙红、朱红或者橙黄的，果皮和海绵层较薄，味道酸甜，不耐储存。常见的橘子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，这些都不适合做陈皮。存储不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不适宜直接食用，还需要再经过时间的锤炼成长。

柑橘：果实较大，类似球状，皮呈黄色、橙黄色或橙红色，果皮和海绵层较粗厚，适宜储藏。常见的柑橘有：新会柑、潮州柑、芦柑等等。

陈皮是不是橘子皮?

陈皮是橘子皮。

陈皮是橘子皮，但准确来说，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，是一味常用的理气化痰药。

陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效，专理脾肺气滞，常可用于治疗脾胃气滞证、胸痹等。一般入煎剂服，用量3～9克。与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻；与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者；与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

另外陈皮有一特性，即存放时间越久，其功效益佳。有类似效果的药物还有：麻黄、吴茱萸、狼毒（断肠草）、枳壳、半夏。与陈皮并称“六陈”，为存放越久效益佳之意。

陈皮制作方法具体步骤：

1、购买新鲜的桔子，把桔子表面清洗干净了，接下来就需要烧一锅热水，当热水烧开之后把桔子浸泡在热水里，停留的时间大约是20分钟左右。

2、把锅里面的水排除掉，再在里面盛少量的清水，把牙膏挤到清水里面，通过处理使水出现泡沫。然后把桔子在这里进行搓洗，大概浸泡10分钟的时间，再用清水洗净。

3、把桔子用干净的布擦干净然后把桔皮剥掉，收集这些桔皮然后放在阳光下进行晾晒，这个时候需要注意就是一定要把桔白朝外放置，晒干后保存即可。

以上内容参考：百度百科-陈皮

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