竹笋怎么处理才放得久 _竹笋怎么处理

1、一个星期内吃不完的，处理一下放冷冻，可放一个月左右处理方法切成想要的形状，放盐水中泡10分钟左右，捞起控一下水，分别用几个保鲜袋装好放入冰箱冷冻竹笋怎么处理2 1对于干竹笋，一般有两种去苦味流程，一。

2、处理新挖的竹笋需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，最后将。

3、竹笋应该怎么处理1 1首先我们需要把竹笋处理干净可以用刀削掉比较老的部分用手掐不动的部分，还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净2清洗之后，我们可以根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片，如果打算用来晾干做干。

4、新鲜竹笋怎么处理2 1首先我们需要把竹笋处理干净可以用刀削掉比较老的部分用手掐不动的部分，还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净2清洗之后，我们可以根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片，如果打算用来晾干做干笋。

5、1新鲜竹笋处理将剥好的竹笋放入水中煮10分钟，捞出放入清水中浸泡，换三到四次水即可去除苦涩味，最后在清水中浸泡这样存放在两到三天左右，想长时间存放可放入冰箱，或是擦盐晾晒成干货2干竹笋的处理先用热水。

6、1刚挖的竹笋需要焯水之后才能吃，不然容易有涩味2把竹笋的外皮给剥掉，在剥干净以后，我们可以先把竹笋清洗一下，然后用刀把竹笋从中间切开3准备一口锅，然后在锅中加入适量的清水4等水烧开以后，把竹笋放入。

7、新鲜竹笋怎么处理 具体做法如下准备材料笋盐水1鲜笋让店家帮忙去掉外壳2去除了外壳的笋是这样的3拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火4捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐。

8、鲜竹笋的处理方法清水浸泡一天用开水煮竹笋用淘米水煮竹笋腌制竹笋等1清水浸泡一天要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样。

9、问题六新鲜竹笋怎么处理 从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了大概2厘米就好了你也可以买那种切好的那种剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以。

10、新鲜竹笋的处理方法1第一步先将竹笋从中间刨开2第二步将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出3第三步在将竹笋根部表皮切掉和多余部分切掉4第四步在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟5第。

11、问题一买回来的鲜竹笋怎么处理啊 剥去外皮后，开水汆一下，清水漂凉，去涩味即可，切丝小段滚刀薄片，看个人喜好炒红烧凉拌做汤均可问题二春天的新鲜竹笋怎样做成干笋 把外壳剥了大的切小。

12、准备待处理的新鲜竹笋将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳尖部较嫩的外壳不用去掉用手能掐得动的部位所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净用刀将竹笋切成两段若你的锅足够大也可以不切断。

13、而且直接炒的笋，有股很浓的涩味毛笋的涩味更重，竹笋好一些锅中做热水，水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的笋没有涩味3经过。

14、清水浸泡去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的过程中，需经常换水，能把苦味和涩味去掉开水煮制去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以高温蒸制把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味1。

15、竹笋正确焯水步骤如下1竹笋去外皮洗净，大的对半切开竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水2水开下竹笋，加一勺盐焯水5。