包子怎么发面 _包子怎么发面好吃

1、一蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好二将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不。

2、1用面肥发面，在盆子里倒入适量面粉2继续加入面肥和水3把面团揉的均匀一些4把面用布盖住5发的时间差不多了，就查看一下是否体积变大了很多，而且面团里有均匀气泡孔6面发好了，就加入食用碱继续揉均。

3、做包子怎么发面，做包子用温水和面，面可以和的软一点，面一定要醒发好了，如果面醒发好了，蒸出来的包子皮不光滑，而且还小，一般都是因为面没有揉好，二次醒发没做好，锅盖开的急了等原因造成的，蒸包子别看简单 ，还。

4、包子的发面方法如下材料中筋面粉酵母粉水1用水将酵母粉化开 我们在化开酵母粉的时候最好是使用温水化开，但是温度不要高于47摄氏度，不然会抑制酵母的生长，达不到发酵的目的，所以最好是用温水化开，至于。

5、发面其过程如下1 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2 微波炉加热至30~40度一分钟左右3 放入一平汤匙的活性干酵母超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里4 拌匀致酵母溶解样子有点象泥汤 5 用该“泥汤。

6、包子发面教程提问你好，很高兴回答您的问题，问题解答如下 酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成絮状后，在揉成盆光，面光，手光的光滑面团如果盆上的面刮不动，可以用。

7、蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口第一酵母必须要用温水融化在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在。

8、添少量白酒发面在和面的时候，你可以在面团的中部挖个小坑，然后在这个小坑里倒入小杯白酒，均匀柔和，大约等待10分钟左右，就能够快速发面做包子怎么发面 包子是人们的食品中最常见的一种食物，包子的好吃取决于做包子的。

9、做包 子的时候我们可以这样发面，按照步骤操作就可以成功的把面发好，而且可以吃到松软的包 子了准备3克酵母粉，10克白糖，一勺猪油，适量的白醋，300克面粉，最后再准备适量的35度的温水准备完这些工具和材料之后。

10、有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花。

11、包子发面配方比例小麦粉500克猪肉馅400克花椒油3汤匙蚝油2汤匙香油1汤匙精盐12茶匙酱油2汤匙姜粉12茶匙骨头汤5汤匙绵白糖2茶匙酵母粉1茶匙大葱2根 1酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀2。

12、详细做法第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，加入白糖拌匀促进发酵，加入酵母水拌匀，再分次加入温水，用筷子拌成大面絮，揉成光面团，盖上盖子温暖处发酵至两倍大天气冷了，发面不再像夏天那么快，这个季节的发面。

13、4揉成面团 5放到温暖的地方醒发，涨大的面团，蓬松的组织 6好漂亮的纹理 7包好的面食一定要二次醒发，时间约20分钟左右，根据不同温度做调节 8面食涨大，拍起来“嘭嘭”响 9锅里烧开水，放上篦子和湿。

14、做包子发面时需要的食材是面粉，纯净水和酵母粉第一步是要将酵母粉用温水发开，但是要记住发酵母粉的温度不能太高，不然不利于酵母粉发挥其作用第二步将弄好了的酵母粉一次性的全倒到面粉里，然后一次加一点温水。

15、松软肉包子这样做，蒸出的包子，不塌皮，褶子还多，最重要的松软，皮薄馅大，非常好吃，当然了，做法也非常简单今天阿胖就主要分享的是松软大肉包子，如何发面的作为中国人，大多都喜欢吃包子吧，现在食品安全是一个很。

16、做包子发面的主要原料是面粉， 第一步是要将酵母粉用温水发开，但是要记住发酵母粉的温度不能太高，不然不利于酵母粉发挥其作用第二步将弄好了的酵母粉一次性的全倒到面粉里，然后一次加一点温水，慢慢的揉面，切记。