薯条怎么炸才是脆的 _薯条怎么炸

1、第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可炸薯。

2、由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿。

3、3土豆条用厨房纸擦干水分，裹上一层薄薄的淀粉4锅里加适量油升温至6层热放入土豆条，炸至微黄捞出晾凉约2分钟，再次烧热油复炸薯条至金黄色捞出沥油。

4、炸薯条详细做法所需原料土豆1000克，食用油适量，番茄酱适量具体制作步骤如下第一步，首先用刮皮刀将土豆刮去皮，用水清洗干净先把土豆改刀切厚片，然后再切粗细均匀的土豆条备用第二步，准备一个干净的盆。

5、土豆炸薯条的家常做法 1食材土豆盐番茄酱胡椒油 2做法将备好的土豆去皮性之后将其切成条状备用，再在碗中加入适量的清水和食用盐再将备好的土豆条置于碗中进行浸泡十五分钟左右的时间之后即可，在在锅中。

6、炸薯条步骤1 土豆一个洗净，去皮后切成片状步骤2 再切成长条形，放入冷水中洗步骤3 多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水步骤4 锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。

7、炸薯条是一种由土豆炸成的素食食品做法更是简单，只要有土豆就可以完成的，炸好之后再撒上孜然粉 食用盐，自然酥脆爽口 做法 1两个土豆削皮洗净 2土豆切成一个个长方形 3撒上一层薄薄的淀粉 4锅中放油 5油温。

8、2切成小拇指粗细，放在空气中静置510分钟，让表面的水汽蒸发3空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，将土豆条随意铺撒在炸篮里4将炸篮重新推进炸锅中510分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下，使薯条均匀。

9、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分3将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀4锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条5小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出薯条就做好了。

10、捞起沥干 放入冰箱冷冻 需要时拿出来即可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了 在炸好的薯条上撒上适当的盐胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用。

11、制作炸薯条需要将土豆切条，洗干净表面的淀粉，加盐浸泡20分钟后捞出，放入冰箱冷冻层冻硬锅中烧油，油热后放入土豆条，使用小火慢炸，上色好便可以捞出，可以蘸番茄酱或者甜辣酱食用，较为美味炸薯条做法及步骤 准备。

12、提前准备的材料包括300g土豆盐油1第一步是削土豆皮，切成条状2把薯片用水浸泡5分钟3将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分4把锅里的油加热，炸薯片5把薯条炸到变硬为止把油捞出来晾。

13、因为根据我的经验红皮的不够粉，口味不够好根据个人口味不同，在温度和时间设置上面，可以稍微做加减好了，以上就是我的炸薯条经验分享了，都看到这里了，如果你看懂了的话，点个赞再去炸薯条呗~~~。

14、今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦麦当劳做法 1首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净去皮2再切成07cm左右的条状或者用器具做成喜爱的形状，泡淡盐水10分钟3然后把。

15、使炸出的外酥里嫩，可以用吸水纸或者搭成字形状准备炸薯条，最好前一天晚上准备好食材，这样省去白天等待时间，把薯条从冰箱拿出来之后放入油锅大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。

16、炸薯条怎么做才又香又脆 1薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡2土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得。

17、1炸锅需要预热200度，预热时将薯条用少许食用油拌一下2油不用太多，除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬3炸至过程保持大火因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧。