白萝卜怎么腌制好吃的简单做法（白萝卜怎么腌制好吃）

腌制白萝卜的方法备用食材白萝卜1根，辣椒2个，小米辣3个，生姜1块，大蒜5瓣，白醋适量，生抽适量，白砂糖少许制作过程第一步，首先准备一根白萝卜，将其清洗干净后，去掉白萝卜的头部和尾部，将其切成两半，比较粗。

1白萝卜洗净不必削皮切成条，手指粗细就行烧开水放凉，加白糖，醋，我做的时候没计算比例，搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了然后加进几颗巧酸梅把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜放置12天就可以吃了。

一腌制步骤 1准备原料新鲜白萝卜醋盐糖生抽蚝油白酒姜柠檬片小米辣 萝卜选用新鲜的嫩的小点的，不要太老的，嫩的吃起来鲜美爽口，老的萝卜吃起来会比较硬，里面会有很多筋，非常影响口感2白。

11萝卜片早已腌渍出水量12将萝卜片资金投入冷水中洗掉不必要的盐份 13置放在漉网中控台净水份 14将萝卜片泡入糖酷腌汁中，料汁能未过就可以，盖好外盖，放冷藏室储存，随吃随用摘要腌白萝卜条怎么腌好吃。

3腌制好以后，将白萝卜腌制出来的水都倒掉不用，然后倒入盆内加入清水清洗23遍洗去盐分，最后沥干水分备用4再取一干净碗，将腌好的萝卜放入碗内，加入香醋1勺白糖1勺生抽4勺盐少许切好的辣椒圈丝一同用。

用盐腌制2个小时，把腌萝卜的水控出备用2姜蒜小米辣切好放碗里，加入白醋和白糖冰糖也可腌制一会3腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入4柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里，最后加入白萝卜。

1白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈2泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水3倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖。