炸薯条怎么做才又香又脆 _空气炸薯条怎么做才又香又脆

1将洗净的土豆去皮切条2在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条3大火煮至土豆条呈清透状关火捞出4在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油5加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面。

炸薯条食材土豆食盐水食用油做法步骤1土豆去皮洗干净切成条，然后浸泡搓洗一下，去除土豆表面多余的淀粉，锅中倒入足量的清水，然后加入适量的食盐搅匀，水烧开之后把土豆条放入开水中焯水2分钟，然后捞出。

炸薯条又香又脆家常做法主料土豆2个番茄2个辅料糖10克盐1克步骤1土豆 2个番茄 2个糖 10g盐 1g2土豆洗净去皮3切厚片，改刀切条4将土豆条放入清水中，撒入少许盐5用手。

今天给大家分享炸薯条的正确做法，掌握好以下这2个小技巧，保准你在家炸出来的薯条又酥又脆还不回软，喜欢的朋友们一起来看一下吧炸薯条正确做法所需原料土豆2个，食用油适量，番茄酱50克详细制作。

炸薯条的方法备用食材土豆3个，淀粉30克，番茄酱1小碗，食用油适量制作过程第一步，土豆3个准备到位，将其削去皮后，仔细清洗干净，然后将土豆切成粗细均匀且基本一致的土豆条，然后将切好的土豆条放入碗中，加上。

简易炸薯条 图片 材料 土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐做法 1将土豆去皮，洗净2把土豆切成条，将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待36分钟，把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内。

炸薯条之前要先选土豆，土豆要尽量选个头比较大的，这样才好切先切成1cm左右的厚片，再切成等宽的条状在土豆切完之后，要先清洗一遍，去除多余的淀粉，可以使油炸时薯条互不粘连准备一锅水烧开，能没过土豆条为准。

炸薯条注意要点第一炸薯条，不要焯水后直接炸，这是错误的方法，要多做一步，在土豆条上裹淀粉，放冰箱冷冻至少五个小时，土豆条发硬了再下锅炸，这样炸好的薯条又香又酥脆第二炸薯条时，油温很重要，油锅不。

找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布。

你好想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好淀粉与面粉的比例为21，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软炸薯条食材准备两个红薯50克面粉100克淀粉和一个蛋清制作方法1红薯洗干净后先。

但是在外面买的薯条往往都超出了它的成本价钱很多，所以很多人都会选择在家里制作薯条，但是自己做出来的薯条又不像市面上那种卖得酥脆美味其实对于美食来说炸薯条也是有窍门的，只有找对正确的方法才能做出完美的复刻，让。

炸的时候要记得用筷子搅动一下土豆条，防止相粘吃的时候撒上少血的盐和胡椒粉，然后可以沾番茄酱食用不要把土豆条炸成焦黄色，那已经是过了火候了，吃起来就像在咬棍子偶尔吃薯条的话，也可以吸收到一些土豆富含的。

2将土豆均匀的切成粗条3然后用清水冲洗，去去淀粉4再用干净的纸或布吸干水分5加入1小勺橄榄油， 再加入1小勺盐，然后拌匀6空气炸锅调至180度，预热5分钟，将拌好的薯条放入7设置8分钟，炸到。

切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可注意土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油。

炸薯条，我相信很多年轻人都很喜欢，炸薯条吃着酥脆好吃，很多人去汉堡店，点上了份炸薯条吃，真的很惬意现在像西餐店里，像肯德基麦当劳等，里面卖的炸薯条可真不便宜，经常吃的话，确实非常不经济，所以，现在就会有。