羊肉怎么炖好吃又简单的做法视频（羊肉怎么炖好吃）

炖羊肉放不放生姜 当然可以，生姜具有去膻增香的效果而且从营养搭配的角度，羊肉和生姜都是温热具有一定的食疗效果羊肉无论清炖红焖，生姜都是不二的搭配首选还可以搭配当归，党参，枸杞，红枣这些滋补类的食材；加入山楂一起炖，可以让羊肉熟的更快，入味加一段甘蔗一起炖也能让羊肉熟的更快炖羊肉的时候，加一点茶叶用食材包起来也能让羊肉熟的快不过这种方法只能用来红烧，不要用来炖汤出来黑乎乎的~ ~羊肉去味萝卜。

步骤1上药削皮切块2羊肉切块3羊肉冷水入锅加料酒，焯水4锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角5中火炖10分钟6加山药，枸杞，转小火炖十分钟7加盐，出锅；如果直接加盐，那么炖好的羊肉，只会外边有咸味，里面是没有咸味的，只有将羊肉炖制足够软烂，然后再放盐慢炖，这样精盐的咸味，才会吸入到羊肉中，吃起来的味道也更好吃，这一个细节，咱们大家也要牢记。

主料 请点击输入图片描述 羊腿适量 辅料 土豆 2个 胡萝卜 2条 青萝卜 1条 调料 食盐 适量 姜 1块 花椒 适量 香菜 少许 葱白 1段 胡椒粉 少许 白胡椒 适量 清炖羊肉的做法 1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的；1选肉羊肉切的薄一些保持薄厚均匀为了方便和效果我选了羊肉片，够薄，容易熟最好带一点肥的，会比较香 2配菜用京葱的葱白，别吝啬，放多多的，这样可以去膻去腥而且跟羊肉炒过的葱更好吃吃大葱也有。

美味的羊肉是需要炖出来的，怎么炖羊肉好吃呢有哪些炖羊肉做法是可以在家做的呢做羊肉之前怎样去除膻味呢今日小编一一为热爱美食的小伙伴们解答，还不赶紧围过来炖羊肉的做法 一，白萝卜炖羊肉 材料羊肉250g，白萝卜；1羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒葱姜2大火煮出白汤3煮熟后羊肉捞出来放凉4骨肉分开羊肉切片，骨头放锅里继续煮5放葱蒜苗香菜羊肉盐胡椒粉，可以放味精调味6浇上烧开的羊汤。

羊肉怎么炖好吃放什么调料

一，大葱，生姜，花椒，盐，是清炖羊肉必不可少的前三者都可以去腥去异味的效果， 此外花椒还有增进食欲，除积食的效果 清炖羊肉只用盐调味足矣，出锅前10分钟加入葱要使用大葱白，生姜要拍碎让姜汁流出二， “猪。

羊肉好吃简单做法如下？1羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水2洗净，改刀，冷水下锅3加入姜片葱段干辣椒白芷香叶桂皮地椒叶小茴香。

但是羊肉本身膻味很重，这让不少朋友放弃了自己煮制的想法，毕竟没弄好，就只能咬牙吃或丢了，这样太可惜了后面我会教大家怎么做，不仅膻味没了，而且炖出来的羊肉，不仅滋补还鲜香美味想要羊肉炖的好吃，首先是选肉的。

怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉白醋生姜小葱花椒干辣椒食盐枸杞香菜白胡椒粉4今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味先把羊排斩成小块，放入盆中，羊肉炖萝卜汤by排骨酱。

羊肉如何去膻 1萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，即可去除膻味2醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味3。

羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。

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调料花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒，干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片 做法 1羊肉洗净 2锅内放冷水，放姜片，加少许。

有朋友问我炖煮羊肉有什么好方子没怎么做才好吃在这里分享几点炖煮羊肉切记quot4放3不放quot，放错了，肉不美汤不鲜咱先说一说三不放，首先是不放八角，在炖煮羊肉的时候是决不好放八角的，因为八角属于大料，煮。